sirih merah BERMANFAAT

atau bahasa Latinnya Piper crocatum, kini hadir tidak hanya sebagai tanaman hias, tapi juga tanaman herbal sirih merah tradisional penderita kencing manis (diabetes mellitus - DM).
Masyarakat Sleman, Yogyakarta khususnya, telah memanfaatkan khasiat herbal sirih merah ini turun temurun. Secara empiris, selain kencing manis, herbal sirih merah sering dimanfaatkan sebagai obat alternatif ambeien, peradangan, kanker, asam urat, hipertensi (darah tingi), hepatitis, kelelahan dan maag.
Senyawa fitokimia yang terkandung dalam teh sirih merah yakni alkoloid, saponin, tanin, dan flavonoid. Menurut Ivorra, M.D dalam buku “A Review of Natural Product and Plants as Potensial Antidiabetic,” senyawa aktif alkaloid teh sirih dan flavonoid teh merah memiliki aktivitas hipoglikemik atau penurun kadar glukosa darah. Hara (1993) menyatakan senyawa tannin herbal sirih dan saponin dapat dipakai sebagai antimikroba (bakteri dan virus).
Ciri khas tanaman tropis ini yang bisa dijadikan teh sirih, berbatang bulat hijau keunguan dan tidak berbunga. Daunnya sebagai produksi teh merah bertangkai membentuk jantung hati dan bagian atasnya meruncing. Permukaan daun sirih merah mengkilap dan tidak merata. Seperti sirih hijau, tanaman teh sirih merah juga tumbuh merambat di pagar atau pohon. Daunnya berasa pahit getar, namun beraroma lebih wangi dibanding sirih hijau. Bila disobek, daun sirih merah akan berlendir.Tanaman sirih merah menyukai tempat teduh, berhawa sejuk dan sinar matahari 60-75 persen. Tanaman sirih merah tumbuh subur dan bagus di daerah pegunungan. Bila tumbuh pada daerah panas, sinar matahari langsung, batangnya cepat mengering. Selain itu, warna merah daunnya akan pudar. Padahal kemungkinan khasiatnya terletak pada senyawa kimia yang terkandung dalam warna merah daunnya.
Aman dikonsumsiPeneliti muda dari Institut Pertanian Bogor (IPB), Mega Safithri dan Farah Fahma telah meneliti toksisitas ekstrak air daun merah dan kemampuannya dalam menurunkan kadar glukosa darah tikus. Pembuatan ekstrak daun sirih merah sangatlah mudah. Sebanyak 200 gram daun sirih merah direbus bersama 1 liter air sampai volumenya tinggal 100 mililiter. Perbandingan berat daun sirih merah dengan volume ekstrak rebusan yang diminum adalah 200 gram : 100 mililiter atau 2 : 1.

sumber: http://kamissore.blogspot.com/2009/04/manfaat-daun-sirih-merah.html

Besar Manfaat Kentang

Sebagai salah satu sumber utama karbohidrat, kentang (Solanum tuberosum) dapat diolah dengan berbagai cara, digoreng, direbus, dipanggang, disajikan bersama daging dan sayuran, atau sebagai campuran kue.

Hal-hal inilah yang membuat tanaman yang pertama kali dikembangbiakkan masyarakat di Andes, Amerika Latin menjadi demikian populer sampai sekarang.
Di beberapa negara, tanaman yang terbagi lagi ke dalam 200 spesies ini bahkan meniadi makanan pokok. Dengan bentuk yang sederhana, kentang memiliki manfaat yang sangat banyak, hal ini dimungkinkan berkat kandungan yang ada di dalamnya. Misalnya saja mineral kalsium yang tinggi sehingga bermanfaat untuk memelihara kesehatan tulang dan gigi.
Kandungan air per 100 gram kentang ialah 82 gram, dengan nilai protein sebanyak 2 gram, kälori sebanyak 70 kkal, dan karbohidrat sebanyak 19 gram. Selain kandungan-kandungan tersebut, kentang juga memiliki kandungan lain seperti zat besi dan riboflavin yang penting bagi tubuh.
Demikian pula dengan vitamin yang ada pada kentang. Sebut saja vitamin C yang notabene mengandung antioksidan yang ampuh untuk mengusir radikal bebas dalam tubuh. Untuk itu, agar bisa memperoleh manfaat vitamin C dengan maksimal pilihlah kentang yang baik kondisinya — antara lain dengan memilih yang tidak bertunas, kulitnya kencang, tidak ada bercak kehijauan, dan tidak ada lubang pada permukaannya.
Kentang juga mengandung beberapa vitamin lain seperti vitamin B6 yang berperan dalam sintesis dan metabolisme protein. Vitamin B6 juga berperan dalam metabolisme energi yang berasal dari karbohidrat.
Namun, disamping beberapa manfaat tadi, kentang juga mengandung solanium, semacam zat yang jika masuk ke dalam tubuh akan menyebabkan mual, sakit perut, muntah, diare, dan sakit kepala.
Membersihkan kentang sebelum diolah lebih lanjut dan memasaknya dengan panas yang tinggi merupakan langkah yang dapat dilakukan untuk menghilangkan kandungan solanin yang ada di dalamnya.

sumber: http://masenchipz.com/manfaat-kentang

BIG PLUS for kedelai

KEDELAI pasti bukanlah makanan yang asing bagi Anda. Tapi, apakah Anda sudah memasukkannya dalam daftar diet Anda? Jika belum, ada baiknya mulai mengkonsumsinya. Kedelai merupakan sumber makanan yang lengkap. Kedelai mengandung karbohidrat, lemak, protein, vitamin dan mineral seperti kalsium, asam folat, kalium serta besi. Selain itu, protein yang dikandung kedelai terdiri dari semua asam amino essensial yang sangat diperlukan bagi kesehatan.

The Food and Drug Administration (FDA) menemukan manfaat kedelai dalam menurunkan kadar kolesterol di tahun 1999. FDA mengeluarkan klaim kesehatan bahwa 25 gram kedelai per hari bisa menurunkan risiko penyakit jantung.

Penelitian lain baru-baru ini, juga menunjukkan kalau kedelai berfungsi menurunkan risiko kanker prostat, kanker kolon, kanker payudara serta osteoporosis dan masalah tulang lainnya. Selain itu, kedelai juga efektif
meredakan gejala panas (hot flashes) akibat menopause.

Jika masih merasa kurang alasan untuk mengkonsumsi kedelai, berikut beberapa manfaat kedelai bagi kesehatan:

1. Kedelai merupakan makanan yang sangat baik bagi pengidap diabetes.             
2. Kedelai sangat mudah dicerna dan merupakan salah satu makanan pembangun tubuh yang paling bernutrisi di dunia.             
3. Makanan ini sangat baik untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak.             
4. Kedelai mempunyai kadar lecithin tinggi yang berguna untuk mengatasi kelelahan mental dan melawan terjadinya penimbunan kolesterol.             
5. Lecithin telah diklaim efektif menurunkan kadar kolesterol darah melalui proses emulsi lemak. Karena itu sangat berguna dalam melawan pengerasan arteri serta komplikasi akibat penyakit jantung, otak, ginjal serta mata yang
bisa timbul.             
6. Lecithin merupakan makanan otak, tonik serta sumber energi.             
7. Hasil penelitian telah menunjukkan kalau pasien diabetes mengalami kemajuan pesat setelah ditangani dengan lecithin.
8. Lecithin juga dilaporkan efektif dalam mengatasi psoriasis.             
9. Kalau dikonsumsi dalam jumlah cukup, lecithin berfungsi mencegah pembentukan batu ginjal.             
10. Lecithin cair juga berfungsi menyembuhkan luka serta bintik-bintik merah pada kulit. Selain itu, lechitin juga terbukti efektif mencegah pellagra, penyakit yang ditandai dengan gangguan perut dan usus, masalah kulit serta gejala-gejala gangguan saraf seperti melancholia.             
11. Kedelai kaya akan linoleic dan linoleic acid (jenis lemak tidak jenuh). Karena itu, makanan ini sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit serta mengatasi berbagai kasus eksem.             
12. Minyak kedelai murni efektif digunakan untuk mengatasi masalah kulit karena mengandung lecithin alami. Kedelai mengandung alkali 20 kali lebih banyak dibandingkan susu.             
13. Lecithin berfungsi meningkatkan kandungan gamma globulin dalam darah. Gamma globulin ini berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh dalam melawan infeksi berbagai penyakit.


100 gram kedelai mengandung:

Vitamin A: 110 internasional unit (IU)

Vitamin B: Thiamine : 1.07 miligram

Niacin: 2.3 miligram

Vitamin C: sedang dalam penelitian

Kalisum: sedang dalam penelitian

Besi: 8.0 miligram

Fosfor: 586 miligram

Kalium: 540 miligram

Lemak: 18.1 gram

Karbohidrat: 34.8 gram

Protein: 34.0 gram

Kalori: 331             
sumber : http://www.mediaindonesia.com/mediahidupsehat/index.php/read/2009/04/27/1106/3/Manfaat-Kedelai-bagi-Kesehatan

ternyata MINUMAN BERALKOHOL bermanfaat

Minuman beralkohol sering dikonotasikan dengan hal-hal yang buruk, mabuk-mabukan misalnya. Sejak kecil hingga dewasa, pesan agar menjauhi minuman beralkohol selalu ditanamkan dalam-dalam.
Namun sebenarnya minuman beralkohol baik untuk kesehatan kita. Ya, baik bila dikonsumsi dengan tepat. Lalu, minuman beralkohol mana sajakah yang baik untuk tubuh? Berapa banyak yang boleh dikonsumsi? Silahkan disimak.

WINE
Minuman beralkohol yang satu ini berasal dari buah anggur dan sering menjadi ikon dalam film-film romantis. Dengan limit segelas anggur per hari, Foodlovers dapat memetik sejuta manfaat dari wine. Bagi para wanita, wine dapat menaikkan tingkat estrogen, yang memperlambat kerusakan tulang serta mengurangi resiko mati muda hingga 33%. Sedangkan bagi para pria, wine mampu mengurangi resiko terjadinya kanker prostat. Bagi tubuh kita, wine mampu menghadang penyakit terhadap tubuh kita, smeisal stroke, batu ginjal, jantung korener, diabetes dan kanker saluran pencernaan bagian atas.

WHISKY
Whisky awalnya digunakan untuk ilmu pengobatan pada akhir abad ke-14 dan kemudian disebut sebagai air kehidupan. Satu sloki whisky mengandung asam ellagic yang lebih banyak daripada anggur merah yang berguna untuk mengurangi kanker. Radikal bebasnya mampu mengacaukan susunan DNA sehingga sel kanker pun akan digantikan dengan alami.

BEER
Bir merupakan minuman populer ketiga di dunia setelah air dan teh. Dikonsumsi sejak 5000 tahun lalu, bir terbuat umumnya terbuat dari gandum yang difermentasikan dapat mengurangi resiko penyakit jantung. Sedangkan bir beralkohol rendah dapat digunakan sebagai anti kanker bila diminum secara teratur. Satu setengah gelas bir per hari dapat meningkatkan sensitivitas insulin, mengurangi resiko diabetes dan batu ginjal. Selain itu protein di dalam bir mampu melindungi otak atau ancaman Alzheimer dan serangan kanker payudara pada wanita.

VODKA
Minuman ini tampaknya akan menjadi sahabat bagi para wanita. Bagaimana tidak, manfaat yang dimilikinya sebagian dapat mempercantik kulit wajah maupun kepala. Untuk mengecilkan pori-pori dapat membubuhkan vodka pada kapas dan cukup ditepuk-tepuk ke wajah. Sedangkan bagi Foodlovers yang berketombe dapat mencampur beberapa sloki vodka pada botol shampoo Foodlovers. Dan yang terakhir adalah untuk menghaluskan kaki dan tangan Foodlovers sebelum pedicure dan menicure, cukup campurkan vodka ke dalam air hangat dan rendam kaki Foodlovers.
Tidak menyangkal apabila sejumlah penyakit malah menyerang karena mengkonsumsi alkohol. Namun dengan konsumsi yang cermat dan bijak, kesehatan dan rasa nikmat pun dapat kita cicipi bersamaan.
Semoga bermanfaat!

copy:http://rikoapriadi.wordpress.com/2012/01/15/manfaat-minuman-beralkohol/

Hebatnya TEMULAWAK

TEMULAWAK banyak memberikan manfaat dalam pencegahan maupun pengobatan penyakit. Aktivitasnya sebagai anti inflamasi sudah terbukti, sehingga baik
dipergunakan untuk penyakit rematik dan penyakit inflamasi yang lain. Karena itu gerakan nasional minum temulawak pantas mendapat dukungan dan dilaksanakan
dengan baik.

Menurut Kepala Bidang Riset Klinik Pusat Studi Obat Tradisional (PSOT) UGM yang juga Kepala Subbag Reumatologi RS Dr Sardjito/Fakultas Kedokteran (FK)
UGM dr Nyoman Kertia SpPD-KR, mengemukakan hal tersebut menanggapi gerakan nasional minum temulawak yang dicanangkan Badan Pengawasan Obat dan Makanan
(POM) belum lama ini.

Menurut Nyoman Kertia temulawak ini merupakan obat asli Indonesia yang mempunyai peluang untuk pemeliharaan kesehatan masyarakat. Kemampuannya dalam
memproteksi dan memperbaiki fungsi liver, ginjal dan saluran cerna menyebabkan ekstrak temulawak sangat bermanfaat untuk pengobatan penyakit-penyakit organ
tersebut.

"Suatu fenomena yang sangat menarik sebab selama ini obat-obat anti rematik yang beredar justru rata-rata memperburuk fungsi ginjal, liver dan
saluran cerna. Kemampuan ekstrak temulawak dalam menurunkan kadar kolesterol total, kolesterol LDL, trigiserida, aktivitas radikal bebas dan mencegah
pembekuan darah," kata Nyoman Kertia.

Selain itu menjanjikan harapan kemampuannya dalam mencegah penyakit jantung koroner dan stroke yang sangat ditakuti masyarakat. Bukti dari hasil
analisis cairan sendi pada penggunaan kombinasi kurkuminoid dan minyak atsiri kurkuma terjadi perbaikan kondisi sendi pasien yang terkena osteoporosis
menjadi harapan baru dalam penyembuhan penyakit ini yang merupakan penyakit rematik terbanyak di dunia.

Lantaran mempunyai peluang ke depan untuk kesehatan masyarakat perlu penelitian lebih mendalam dalam hubungannya dengan penapisan manfaat di bidang
kesehatan melalui makan, minuman maupun obat dengan indikasi, maka tidak menutup kemungkinan untuk mencegah atau menghambat waktu timbulnya
penyakit-penyakit kelainan metabolik.

sumber: http://mustain-alibasya.blogspot.com/2008/12/manfaat-temulawak.html

Matahari BAIK bagi KITA

Seringkali kita mengeluh karena tersengat terik sinar matahari yang panas sehingga kebanyakan dari kita akan berusaha sebisa mungkin menghindari sinar matahari. Misalnya saja dengan berpergian menggunakan kendaraan, menggunakan syal atau payung untuk melindungi kulit, dan sebagainya. Namun sebenarnya, di balik panasnya sinar matahari tersebut, ada setidaknya tujuh manfaat sinar matahari bagi tubuh kita yang perlu Anda ketahui.

1. Vitamin D
Pada waktu berkas sinar ultraviolet disaring di kulit, sinar tersebut merubah simpanan kolesterol di kulit menjadi vitamin D. Menerima paparan sinar matahari selama 5 menit saja sama artinya dengan memberikan 400 unit vitamin D pada tubuh.

2. Meredam kolesterol darah
Ini merupakan kelanjutan proses di atas. Setelah kolesterol di bawah kulit dirubah menjadi vitamin D, otak dan tubuh kemudian memberikan sinyal kepada kolesterol yang ada dalam darah untuk keluar dari darah menuju ke kulit. Dari proses inilah kadar kolesterol dalam darah dapat dikontrol dengan baik.

3. Penawar infeksi dan pembunuh bakteri
Sinar matahari mampu membunuh bakteri penyakit, virus, juga jamur. Pada perawatan TBC, erysipelas, keracunan darah, peritonisis, pneumonia, mumps, dan asma; terapi sinar matahari sangat dibutuhkan. Bahkan beberapa dari virus penyebar kanker dapat dibinasakan oleh sinar ultraviolet ini. Infeksi jamur, termasuk candida, juga bakteri di udara bereaksi dan dapat dibinasakan oleh sinar matahari.

4. Mengurangi gula darah
Sinar matahari adalah insulin alami yang memberikan kemudahan penyerapan glukosa masuk ke dalam sel-sel tubuh. Hal inilah yang merangsang tubuh untuk mengubah gula darah menjadi glycogen, yang kemudian disimpan di hati dan otot. Proses inilah yang disebut sebagai turunnya kadar gula darah.

5. Kebugaran pernafasan
Peningkatan kapasitas darah untuk membawa oksigen dan menyalurkannya ke jaringan-jaringan adalah salah satu kegunaan sinar matahari. Selain itu, sinar matahari juga mampu meningkatkan kebugaran pernafasan karena jumlah glikogen akan bertambah setelah berjemur di bawah terik matahari.

6. Membentuk dan memperbaiki tulang
Meningkatnya vitamin D dalam tubuh karena paparan sinar matahari dapat meningkatkan penyerapan kalsium. Kondisi ini adalah solusi dalam pembentukan dan perbaikan tulang dan mencegah penyakit seperti rakhitis dan osteomalacia.

7. Kekebalan
Saat kulit terkena sinar matahari, terjadi penambahan sel darah putih, terutama limfosit, yang diugnakan untuk menyerang penyakit. Secara tidak langsung antibodi-pun akan ikut meningkat. Kondisi ini akan bertahan hingga 3 minggu. Menurut penelitian, 10 menit di bawah matahari satu dua kali seminggu dapat mengurangi resiko terkena flu hingga 30-40%.
Bagaimana? Masih malas untuk berhadapan dengan si matahari? Jangan deh. Setidaknya luangkan waktu 30 menit setiap hari untuk menikmati panasnya sinar matahari. Lebih baik lagi di pagi hari karena hasilnya akan lebih optimal.

sumber, dan mengopi dari: http://sehatdong.com/7-manfaat-sinar-matahari-bagi-tubuh-kita.htm